De Mado MEW 721-B98/E32 is een automatische mengwolf uit de Ultra Mono serie, ontwikkeld voor zowel ambachtelijke slagerijen als grotere productieomgevingen. Met een capaciteit tot 1200 kg per uur en een trechterinhoud van 70 liter is de machine geschikt voor middelgrote productievolumes. De krachtige motor verwerkt zonder problemen grote stukken vlees en zelfs bevroren materiaal tot -5 °C.
De Mado MEW 721 is een automatische mengwolf uit de Ultra Mono serie, ontwikkeld voor zowel ambachtelijke slagerijen als grotere productieomgevingen. Met een capaciteit tot 1200 kg per uur en een trechterinhoud van 70 liter is de machine geschikt voor middelgrote productievolumes. De krachtige motor verwerkt zonder problemen grote stukken vlees en zelfs bevroren materiaal tot -5 °C.
Wat doet de Mado MEW 721?
De Mado MEW 721 is een automatische mengwolf die vlees vermaalt en tegelijkertijd mengt. Het product wordt door de wolf vermalen via een snijset en kan tegelijk worden gemengd met andere ingrediënten dankzij de centrale mengarm met vier verschillende mengprofielen. De machine is geschikt voor verse, gekoelde en bevroren producten en levert constant hoge kwaliteit dankzij de geoptimaliseerde wormgeometrie.
Belangrijkste voordelen
Voor wie is de Mado MEW 721 geschikt?
De Mado MEW 721-B98/E32 wordt ingezet door ambachtelijke slagerijen en middelgrote vleesverwerkers. De machine is geschikt voor het produceren van gehakt, worstvulling, vleesemulsies en andere vleesproducten waarbij zowel vermalen als mengen nodig is.
Snijsets en uitvoering
De MEW 721 is leverbaar met:
Technische specificaties
Alternatieven binnen de Ultra Mono serie
Voor andere capaciteiten zijn diverse modellen beschikbaar:
| Model | Capaciteit | Trechterinhoud |
|---|---|---|
| MEW 721 | tot 1200 kg/u | 70 liter |
| MEW 723 | tot 1600 kg/u | 120 liter |
| MEW 724 | tot 1600 kg/u | 120 liter |
| MEW 731 | hogere capaciteit | groter |
| MEW 722 | tot 3000 kg/u | groter |
Voor een hogere capaciteit kun je kijken naar de Mado MEW 722, die tot 3000 kg per uur verwerkt en complete varkenshammen of gekoeld materiaal probleemloos aankan.
Hygiëne en bediening
Alle componenten die in contact komen met voedsel zoals de trechter, vulas, verwerkingsbehuizing, molenbehuizing en machinebehuizing zijn voegloos gelast. Dit zorgt voor de hoogste hygiënenorm en eenvoudige reiniging. De machine kan worden gereinigd met een hogedrukreiniger en voldoet aan de EG machinerichtlijn voor veiligheid en hygiëne.
What started as a sales office for process machines grew over the years into a well-known name in the Dutch food production industry. That experience and reliability still form the basis of how we work today.
Since 1963, Sismatec has had one goal: to be the best partner for food producers. With a team of 55 experts, we work as an extension of your organisation. We do not just know the technology, we also understand your business.
That means thinking with you about the best solution, carrying out proactive maintenance and always being there when it matters.
Heb je niet direct een passende vacature gezien, maar je wilt toch graag in aanmerking komen voor een toekomstige vacature of stage/afstudeer mogelijkheid? Stuur via onderstaand formulier je open sollicitatie!